Koktajl truskwkowo-bananowy z sokiem jabłkowym

Na powitanie wiosny. Smaczny i pożywny koktajl. Może stanowić drugie śniadanie, podwieczorek albo deser. Ja nie dodawałam cukru, gdyż mój banan był bardzo dojrzały, a ponadto sok jabłkowy 100 % również zawierał dużo cukru. W razie bardzo kwaśnych truskawek można dodać miód, stewię albo cukier trzcinowy. 

Składniki:5 dużych truskawek1 dojrzały banan200 ml soku jabłkowegoszczypta soli himalajskiej
Truskawki umyć, banana obrać. Owoce włożyć do pojemnika, dolać sok i dodać soli. Zmiksować blenderem na koktajl.

Sałatka owocowa z dressingiem miodowo-cytrynowym.

Letnia sałatka owocowa. Z miodowo-cytrynową nutą.

Każde owoce są w sam raz.
U mnie: truskawki, maliny, borówki, melon miodowy i zielone winogrona.

Dajemy takie owoce jakie chcemy, w ilościach jakich potrzebujemy.

Dressing do sałatki:

2 łyżeczki soku z cytryny,
1 łyżeczka miodu lipowego,
szczypta soli (na ostrzu noża),
szczypta pieprzu (na ostrzu noża).

Dressing ma być intensywnie słodko-kwaśny z lekką nutą ostrości, wyraźny, tak by podkreślał smak owoców. Wszystkie składniki dressingu połączyć i polać sałatkę przed podaniem. Jeżeli miód jest w stanie stałym, należy w garnuszku podgrzać wszystkie składniki.

Smacznego letniego:)

Jaglanka z truskawkami i słonecznikiem.

Jaglanka to taka owsianka tylko, że zamiast płatków owsianych używamy kaszy jaglanej. Kasza jaglana to kasza powstała z prosa, nie zawiera glutenu. Ta kasza jest bardzo zdrowa, pomocna w odchudzaniu i oczyszczaniu organizmu.

Moja jaglanka:
1/4 szklanki kaszy jaglanej,
1/2 szklanki wody lub mleka,
szczypta soli,
1 łyżka miodu,
2 łyżeczki słonecznika,
5 truskawek (albo więcej)

Do rondelka dodajemy wodę/mleko, kaszę jaglaną i sól. Gotujemy ok.10 minut ciągle mieszając. Jaglanka będzie dosyć gęsta, jeżeli ktoś lubi bardziej rzadkie trzeba dolać więcej mleka lub wody. Na suchej patelni prażymy ok.1 minuty nasiona słonecznika by nabrały więcej smaku. Przekładamy ugotowaną jaglankę do miseczki, posypujemy prażonym słonecznikiem, dodajemy umyte i pokrojone truskawki i polewamy miodem.

Smacznego.

Owsianka z truskawkami i suszoną żurawiną.

Owsianka na śniadanie. Wystarczy woda lub mleko, płatki owsiane, suszone i świeże owoce i orzechy. Wszystko zależy od tego, co mamy w szafce. Potem 5 minut i gotowe.

Moja owsianka:
1 szklanka wody
1/3 szklanki płatków owsianych zwykłych
1 łyżka suszonej żurawiny
szczypta soli do smaku
truskawki
łyżka miodu lipowego

Do garnuszka wlać wodę lub mleko, dodać płatki, żurawinę i sól. Gotować 5 minut mieszając. Przełożyć do miseczki. Dodać pokrojone truskawki i polać miodem. Smacznego truskawkowego:)